Langhe Dolcetto Nirane Doc firmato Ascheri, ottenuto in prevalenza da uve Dolcetto (almeno l'85%). Di colore rosso con sfumature violacee, si presenta suadente e di facile beva. Il bouquet è generoso e persistente, con note di frutta matura, fiori di campo e piccole bacche rosse. Vino da tutto pasto, si abbina bene ad antipasti magri, carni rosse alla griglia e pesci d'acqua dolce.
Informazioni di degustazione
Almeno 85% Dolcetto
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 12-14°C
Abbinamento: antipasti magri, carni rosse alla griglia, pesci d'acqua dolce.
Contiene solfiti
Descrizione produttore La cantina Ascheri ha sede a Bra, con i suoi quaranta ettari vitati distribuiti principalmente tra Serralunga d'Alba, Verduno e La Morra. Nata all'inizio dell'Ottocento come produttrice di vini sfusi, divenne presto nota per il cosiddetto metodo Ascheri, una particolare tecnica di allevamento della vite. Da sempre impegnata nell'innovazione tra i filari e in cantina, l'azienda mantiene un carattere familiare ed è oggi condotta da Matteo Ascheri.
Capacità
0,75 L
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